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日志

自制发酵与专业发酵之比较

已有 353 次阅读2015-3-19 11:45 | 万大酵素, 酵素

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制发酵

专业发酵

原料来源

自购

长期一期配合厂商

来源、质量无保障

货源稳定、来源安全、质量保证(不含农药、重金属)

原料使用

少、单一

所以经过发酵后的有效成分少且单一

多、丰富

所以经过发酵后的有效成分菁华多元且丰富

使用菌种

酵母菌

酵母菌、乳酸菌、醋酸糖

来自其他商品且为单一菌种发酵,发酵后功效较微弱

专业培养而来,特选最适发酵且最符合原料之菌种参与制程

发酵环境

不易控管

国际化控管

非专业易环境污染,使发酵失败甚或发酵出对人体有慢性毒害之有害物质

经过国际质量标准化作业流程规范,并由相关专业背景人士负责,层层把关及控管,确保发酵出对人体有有益的有效成分及含量

发酵时间

一般家用技术只能发酵出少数营养素,甚或分子不够细小,不易被人体吸收

专业制程可以使营养元素能最有效被发酵出,并易于人体吸收的状态

发酵后成分

种类少、数量少

种类多、数量多,并可依需求调整配方比例创造出专属通路或最适族群之特定商品及组成成分

单一功效

代谢、修补、体质再生,为全方位为细胞健康、为人体人延年益寿而把关


鲜花

雷人

OUT

发表评论 评论 (1 个评论)

回复 wdjs 2015-3-19 11:46
很多人问我,可不可以自制酵素,我回答当然可以,但是我不建议大家服用自制的酵素,可以当成兴趣,做来用做环保,清洁卫生,下面我就自制发酵与专业发酵进行比较,希望对大家有所帮助。

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